부대찌개 끓이기~ 오랜만에 매콤 칼칼하게!
재료
계량법 안내
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노하우
부대찌개는 증말 언제 먹어도 맛있죠~
집에 애들이 있다보니 매콤 칼칼한거를 계속 못 먹다가 오랜만에 만들어 먹어봤어요!
재료 : 김치 1줌, 소세지, 햄, 스팸1캔, 버섯 조금, 두부 1/2모, 파 1줌, 라면사리
앙념 : 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 진간장 2큰술, 사골국물
저는... 보니까 하필이면 김치가 똑! 떨어졌더라구요;
그래서 김치 속 재료들만 남아서 김치 속재료들을 준비해서 놓았어요!
이제 김치를 중심으로 준비한 햄들로 둘러 싸 주면 되는데요.
제일 좋아하는 통조림 햄부터 먹기 좋게 썰어서 올려주고~
스모크햄과, 후랑크소세지도 중간중간 채워서 넣어주세요~!
두부 반모도 먹기 좋게 썰어서 올리고~
파 1줌도 올려주고~
버섯도 손질해서 올려 줍니다!
이제 양념장을 만들어 볼게요~
고추가루 2큰술에, 고추장 1큰술
다진마늘 1큰술, 진간장 2큰술, 넣어서 잘잘 섞어주세요.
완성된 양념장은 미리 재료를 세팅해 둔 냄비에 올려주고~
사골육수를 부어주세요~
사골육수가 없다면~ 멸치육수도 좋아요^^
사골육수를 부족함 없이 부어서 채워주고~ 보글보글 끓여줍니다~
혹시나 간이 부족하다면, 소금으로 간을 맞춰 주세요^^
이어서 라면 사리도 넣어 보글보글 끓여줍니다~
라면사리가 다 익을 때 까지~ 푹 익혀주세요~
그렇게 끓이다 보면~ 부대찌개 완성입니다~^^
그냥 재료 다 넣고 양념 만들어 넣고 끓이기만 하면 되서 어려울 게 없어요^^
요리 초보자도 너무나 쉽게 만들 수 있는 전골요리 중 하나!
부대찌개 만들기 한번 고고 하세용~
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