Name: [밀가루없는 애호박전]명절음식 뿐만아니라 평상시에도 빠르고 쉽게 만드는 쫀득하고 살캉한 밀가루없이 만드는 애호박전
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 애호박 1개; 달걀 3개; 타피오카전분 2큰술; 홍고추 2개; 소금 4꼬집; 후추 약간

[밀가루없는 애호박전]명절음식 뿐만아니라 평상시에도 빠르고 쉽게 만드는 쫀득하고 살캉한 밀가루없이 만드는 애호박전

안녕하세요? 난이 입니다

가을 하늘이 높고 푸르네요

구름따라 가을 여행을 떠나고 싶은 가을 이네요

가을날 태어난 딸램 생일 상을 차리면서 만든 애호박전

평상시에도 후다닥 만들어 식탁에 올리면 식구들이 맛있다고 먹습니다

쫀득하고 살캉한 애호박전 맛있게 먹어봐요

밀가루 대신 타피오카 전분을 사용하니 건강에도 좋고 소화도 잘되어서 좋아요

3인분

15분 이내

아무나

난이가있는그곳

[더보기] 안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

재료

재료

양념

소금
4꼬집 구매
후추
약간 구매

노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료를 준비 합니다
STEP 2/13

애호박은 씻은후 물기를
제거하고 0,5 cm 정도 굵기로 동글 동글하게
썰어 줍니다
STEP 3/13

고명으로 사용할 홍고추
1개를 동글게 썰어 줍니다.
홍고추가 없다면 생략 가능 합니다
STEP 4/13

지퍼팩이나 비닐봉지에
애호박을 넣고
소금 2꼬집을 넣어 줍니다
STEP 5/13

타피오카 전분을 2큰술
넣어 줍니다
STEP 6/13

지퍼팩에 공기를 넣고
지퍼팩을 닫은후
흔들어 줍니다
STEP 7/13

애호박에 타피오카 전분이 잘 묻혀 졌어요
STEP 8/13

달걀 3개를 풀어서
달걀물을 만들어 줍니다
소금을 1꼬집과 후추를 살짝 넣어 줘도 좋아요
❤️ 홍고추가 없다면 쪽파나 부추 송송 썰어서 달걀물에 넣어 줘도 좋아요
STEP 9/13

달걀물에 애호박을
5~6 개
넣어 줍니다
STEP 10/13

예열된 후라이 팬에
기름을 두르고 애호박전을 올려주고
뒤집기전에 홍고추를 올려 줍나다
STEP 11/13

앞,뒤로 노릇 노릇
부쳐줍니다
STEP 12/13

애호박전 완성~
쫀득하고 살캉한 애호박전~
부치면서 먹으면서 제일
맛있다죠~
막걸리 한잔~
STEP 13/13

밀가루없이 손쉽게 만드는 애호박전~
명절이나
평상시에도 맛있게 만들어 보세요
손님초대 요리로도 좋아요