익을 수록 맛있는 대파김치 담그는 법
쪽파김치도 맛있지만 대파김치는 익으면 정말 맛있는 데파 김치 담가보세요
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념 재료
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조리순서
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STEP 1/11대파는 손질 세척 후 2~3등분으로 자르고
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STEP 2/11볼이나 김치통에 넣고 멸치 액젓 반 컵을 넣고 약 1시간 30분 정도 절인다
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STEP 3/11절이는 중간에 뒤집어준다
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STEP 4/11절이는 동안 찹쌀풀 쑤기 : 찹쌀가루 1T, 물 1컵을 넣고 풀어준 뒤 끓어오르면 불을 끄고 식힌다
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STEP 5/11양파, 비트를 큼직하게 썰고
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STEP 6/11식힌 찹쌀풀 반 컵과 새우 액젓 1T를 넣고 곱게 갈아준다
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STEP 7/11볼에 간재료와 고춧가루 마늘, 생강, 고춧가루와
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STEP 8/11물엿, 설탕을 넣고 섞는다
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STEP 9/11여기에 절인 대파를 넣고 양념에 버무린다
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STEP 10/11풋내가 나지않게 살살 버무리려주세요
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STEP 11/11익을 수록 맛이드는 대파김치 맛있게 담가보세요~
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