감자채볶음
감자를 좋아하는데 감자가 집에 있길래 감자채 볶음을 해봤어요. 가끔 좋아보이는 식물성식품이 집에 오거나 장봐서 들고 오면 나의 텃밭이 있다면 농작물로 심어 키워보고 싶을 때도 있어요. 실제로는 그러지못하고 다 식품으로 조리해서 음식으로 먹고 있지만요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
건전채식인요국김조선
조리순서
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STEP 1/4감자를 물에 담궈놓습니다.
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STEP 2/4감자를 물에 씻어 감자껍질을 까서 다듬고 물에 담궈놓습니다.
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STEP 3/4감자를 채쳐서 소금물에 담궈놓았다가 빈접시에 펼쳐 널어두었다가 수분이 조금 날아가게 합니다.
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STEP 4/4후라이팬에 식용유를 두르고 감자채를 볶아 접시에 담아내면 됩니다.
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