매쉬드포테이토 (부드러운 감자샐러드)
그냥 먹어도 맛난 매쉬드포테이토입니다
고기구워 매쉬드포테이토올리고 와사비올려 먹어도 맛나고 다양한 샐러드에 곁들여도 맛난 감자샐러드입니다
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7감자 16개는 껍찔을 제거한 후 찜기에 넣고 쪄준다센불
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STEP 2/7뚜껑을 덮은 후 10분 가량 센불에서 쪄준다센불
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STEP 3/7찐감자는 뜨거울 때 으깨어준다
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STEP 4/7버터 6T, 생크림 200ml, 소금 1t, 마요네즈 3T, 우유 5T, 후춧가루 톡톡톡 넣어 골고루 섞어준다
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STEP 5/7감자의 수분함량에 따라 우유를 가감한다감자의 입자가 아주 부드럽게 으깨어 주어야 더 맛나다
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STEP 6/7밀폐용기에 담아 필요시 마다 꺼내어 먹는 다
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STEP 7/7샐러드나 고기에 곁들여 먹어도 좋고 매쉬드포테이토만을 즐기기 위해선 체다치즈도 올리고 파르메산치즈가루와 파슬리가루도 첨가해주면 더 맛나게 보인다
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