간단요리~ 맛있는 꼬시래기명란비빔면 레시피
나물해먹고 냉장고에 남은 염장꼬시래기 활용요리로 털이 중인데요.
오늘은 간단하게 후딱 만들기 좋은 비빔라면레시피에요.
깔끔하고 고소한 맛이 별미로 해먹기 괜찮답니다.
꼬시래기명란비빔면레시피 소개해드려요~
2인분 
10분 이내 
아무나 
애주가의 삶을 포스팅하는 블로거입니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5가장 먼저 손질부터 할게요. 물에 담구어 소금기를 제거한 해초를 여러번 씻어줍니다.
식초를 넣은 끓는 물에 살짝만 데쳐주고 찬물에 담궜다가 물기를 뺍니다.
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STEP 2/5라면 2개를 끓이고 반숙 달걀후라이도 2개 했어요.
라면이 없으심 국수면으로 대체하셔도 괜찮을 듯요.
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STEP 3/5삶은 면을 찬물에 헹구어서 탄력을 올려줬어요.
사용할 그릇 가장 아래에 물기를 잘 빼고 면을 깔아줍니다.
간장과 참기름, 설탕을 분량대로 면에 넣어 잘 버무려줍니다.
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STEP 4/5위에 고명으로 껍질을 제거한 명란, 꼬시래기, 후라이를 올려줬어요.
마무리로 깨소금, 잔파고명과 땡초를 뿌려주면 꼬시래기명란비빔면레시피 완성입니다.
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STEP 5/5노른자를 톡 터트려 골고루 잘 비벼줍니다.
젓가락으로 해초가 잘 풀어지게 분리해주세요~~
사각이는 새콤한 깍두기와 한입하니 너무 잘 어울렸어요~
노른자의 진한 고소함과 참기름향, 짭조름한 간장 베이스의 궁합이 감칠맛터져요.
저희는 후루룩 한그릇 간단하게 한끼 해결하기 좋아 종종 해먹고 있어요.
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