백종원 감자간장조림 여름제철반찬 제철음식 밥도둑 집밥 레시피 고혈압 조절 나트륨배출 감자반찬
여름제철 식재료 감자이자 사시사철 먹을 수 있는 감자로 아이와 어른이 모두 함께 먹을 수 있는 감자간장조림을 만들어 보았습니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8감자는 사방 3cm 크기로 잘라 준비한다.
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STEP 2/8꽈리고추는 3~4등분으로 자른다.
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STEP 3/8양파는 사방 2cm 깍둑썰기 한다.
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STEP 4/8깊은 프라이팬이나 냄비에 감자, 물, 황설탕, 물엿을 넣고 강불에 올린다.강불
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STEP 5/8양념장이 끓어 오르면 양파를 넣고 함께 끓인다.
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STEP 6/8다시 끓어오르면 진간장, 간 마늘을 넣고 중불로 줄여 약 7~8분 정도 졸인다.
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STEP 7/8여기까지 졸이면 아이와 함께 먹을 수 있는 감자간장조림이 완성된다.
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STEP 8/87에 불을 끄고 꽈리고추를 넣어 섞으면 어른용 감자간장조림이 완성된다.
- -. 감자를 간장양념에 졸이기 전에 황설탕, 물엿을 먼저 넣어 재료에 단맛을 먼저 입혀준다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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토비쭈리뷰별점설명 해주신대로 간단하게 만들었어요! 감사합니다 딸래미가 맛나다고 자꾸 한입두입 달래오 ㅋ2022.09.25 11:52쉐프의 한마디포실포실하니 맛있게 잘 만드셨네요!!^^ 아이가 잘 먹는만큼 기분좋은 일은 없죠!! 감사합니다2022.09.25 11:54
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