갈치조림 만드는 법 /밥도둑 생선조림 /생선조림 양념장/생선 무조림 맛있게 하는 레시피
생선조림은 무가 더 맛있지요
물렁물렁한 무와 야들야들한 갈치 생선살의 만남
지금부터 시작합니다
4인분 
60분 이내 
고급 
재료
- 재료
-
- 양념장 만들기
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/12갈치는 먹기 좋은 크기로 토막을 내주세요
비늘은 벗기지 않고 그냥합니다
-
STEP 2/12무는
크게 납자하게 썰어주세요
-
STEP 3/12양파도
큼직하게 썰어주고요
대파도
크게 썰어주세요
청양고추는
없으면 안 넣어도 돼요
-
STEP 4/12양념장에서 생강이 없어서 저는 생강청으로 대체했어요
설탕과 생강이 들어가는 요리엔
생강청을 씁니다
-
STEP 5/12냄비에 무를 깔고
고춧가루 1숟가락
맛간장 1숟가락
코인육수 1개
물을 넉넉히 넣고 무가 익을때까지 끓여주세요
푹 무른 무를 먹기 위해서는
무를 먼저 익혀주는게 좋아요
-
STEP 6/12무가 푹 익었어요
-
STEP 7/12무가 익었으면
손질된 갈치 넣고요
야채와 양념장을 넣고
익혀주세요
-
STEP 8/12물이 부족하면 조금씩 넣어가면서
졸여주세요
-
STEP 9/12완성됐어요
-
STEP 10/12생선조림은 무가 제일 맛있어요
-
STEP 11/12갈치는
젓가락으로 먹는게 아니죠^^
숟가락으로 양쪽 가시를 옆으로
밀어내고 가운데 살을 들어 올리면
우와~~부드럽다요
-
STEP 12/12갈치조림으로 입맛돋구세요
- 무를 먼저 푹 익혀야 무에 양념이 잘 베입니다
5.00
리뷰별점
-
김은양리뷰별점맛있어요2022.12.10 19:48쉐프의 한마디새해 복 많이 받으세요~~2023.01.02 05:15 -
cyss****리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다2022.09.17 12:10쉐프의 한마디맛있게 드셨다고 하니 너무 좋아요~~^^2022.09.18 21:55
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,