Name: 냉장고 자투를 채소를 이용한 참치 김밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김밥김 4장; 참치캔 150g; 계란 4개; 깻잎 24장; 당근 1/2개; 오이 1/2개; 참치캔 1캔; 마요네즈 4T; 다진청양고추 3개; 후추 톡톡; 밥 4공기; 참기름 2T; 소금 3꼬집

냉장고 자투를 채소를 이용한 참치 김밥 만들기

김밥은 속 재료에 따라 다양한 맛으로 즐길 수 있는데요. 오늘은 참치와 깻잎에 냉장고 자투리 채소를 더해 만들어보는 참치김밥 만들기 입니다.

4인분

60분 이내

아무나

예쁜나무숲

[더보기] 소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

재료

재료

양념

노하우

김밥용김 보관법
계란 조리법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
당근 손질법
당근 보관법
오이 손질법
오이 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
청양고추 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

계란을 풀어 지단으로 도톰하게 부치고, 당근은 채 썰어 기름에 볶아 준비하구요.
STEP 2/10

깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거해 주고 오이는 도톰하게 잘라 소금에 절여서 준비해 주세요.
STEP 3/10

참치캔의 기름을 제거한 다음 마요네즈 4T, 청양고추 3개(다져서), 후추 톡톡톡 뿌려 참치마요를 준비해주세요.
STEP 4/10

밥 4공기에 소금 세꼬집과 참기름 2T를 넣고 섞어주세요.
STEP 5/10

김발 위에 김밥 김 거친 부분이 위로 향하게 올려놓고 야구공 크기 만한 밥을 김위에 올린 다음 1cm 정도 여유를 두고 넓게 펴 주세요.
STEP 6/10

깻잎을 3장씩 겹쳐 밥 위로 올린 다음 만들어둔 참치마요를 올리고 깻잎을 말아줍니다.
STEP 7/10

깻잎 옆으로 당근, 오이, 달걀지단을 놓은 다음
STEP 8/10

속 재료가 빠지지 않도록 주의하며 단단하게 말아주세요.
STEP 9/10

완성된 김밥을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 김밥을 자를 때 김밥과 칼에 참기름을 적당량 바르고 잘라 주면 김밥 모양이 흐트러지지 않고 깔끔하게 잘라져요.
STEP 10/10

김밥 필수 재료인 단무지, 햄, 맛살 없이 참치와 깻잎을 넉넉히 넣고 당근과 오이만 넣어줬는데도 고소한 참치와 향긋한 깻잎 향이 조화를 이뤄 간편하지만 맛있는 참치김밥이 만들어졌어요.