Name: 냉파요리)간단하면서 맛도 좋은 돼지고기 삼색소보로 덮밥!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 300g; 진간장 2T; 굴소스 1T; 설탕 1T; 맛술 1T; 꿀 1T; 다진파 1T; 다진마늘 1/2T; 참기름 2T; 후추 톡톡; 계란 3개; 버터 1T; 부추 1/3단

조리순서

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STEP 1/22

간 돼지고기에 밑간 부터 할꺼에요.
간 돼지 고기 300g 을 준비합니다.
STEP 2/22

다진파를 넣어줍니다.
STEP 3/22

설탕 한스푼,
STEP 4/22

진간장 2스푼,
STEP 5/22

굴소스 1스푼,
STEP 6/22

맛술 1스푼,
STEP 7/22

꿀 1스푼,
STEP 8/22

참기름 1스푼,
STEP 9/22

다진마늘 반스푼, 후추를 넣고,
STEP 10/22

양념이 잘 베이도록 버무려 준 후, 잠시 숙성해 줍니다.
간돼지고기는 제일 마지막에 볶아줄꺼에요.
STEP 11/22

부추는 먹기 좋은 크기로 작게 썰어 준비합니다.
STEP 12/22

계란 3개를 풀어 참치액 반스푼을 넣고, 잘 섞어줍니다.
STEP 13/22

가스불을 켜고 팬에 기름 한바퀴 둘러주세요
STEP 14/22

팬이 예열되면 계란물을 붓고 원을 그리며 살살 저어줍니다.
STEP 15/22

뽀송뽀송할때까지 계란 스크램블을 볶아 준비해둡니다.
STEP 16/22

팬에 기름을 살짝 두른 뒤, 양념해 둔 간돼지고기를 볶아줍니다.
STEP 17/22

팬에 물기가 없어질 때까지 잘 볶아주세요.
STEP 18/22

따듯한 밥에 버터 한스푼을 올려주세요.
STEP 19/22

그리고 차례대로 계란, 부추, 돼지고기 순으로 예쁘게 올려주세요.
STEP 20/22

마지막으로 통깨 갈아 넣고, 참기름 한스푼 두르면 완성!
STEP 21/22

보기도 좋고, 맛도 좋은 별미 소보루 덮밥! 식당에서 먹어봤던 예쁜 덮밥요리를 냉장고에 있는 재료를 꺼내어 예쁘게 만들어 보세요!
돼지고기 양념의 달콤 짭쪼름한 맛과, 알싸한 부추맛이 식감도 살려주며, 버터 한스푼의 풍미로 색다른 한끼 식사로 아주 좋습니다!^^ 맵지 않아 아이들도 맛있게 먹어주었어요!
STEP 22/22

잘 비벼서 김에도 싸먹으니 굿굿 !
오늘도 맛있는 식사 되세요 ♡