2인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/16베이컨을 준비해주세요.
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STEP 2/16제품의 비닐을 벗기고 1.5cm ~ 2cm정도의 두께로 썰어주세요.
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STEP 3/16볼에 썬 베이컨을 담고 뜨거운 물을 부어주세요.
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STEP 4/16약 3정도 담궈두면 식품첨가물이 제거된답니다.
식품첨가물이 제거된 베이컨을 건져 준비합니다. (물로 한 번 더 헹궈줘도 좋아요.)
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STEP 5/16웍이나 후라이팬을 달궈주세요.
달궈진 후라이팬에 식용유를 두르고, 다진 파를 넣어주세요.
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STEP 6/16다진 파를 넣어 볶아주면서 파기름을 내어줍니다.
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STEP 7/16파 향이 올라오면, 다진 양파를 넣어주세요.
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STEP 8/16양파가 살짝 투명해질 때까지 볶아줍니다.
이 때 먼저 넣은 다진 파가 타지 않게 주의하세요.
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STEP 9/16뜨거운 물에 담가 식품첨가물을 뺀 베이컨을 넣고 볶아주세요.
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STEP 10/16베이컨이 살짝 익도록 약불에서 볶아줍니다.
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STEP 11/16베이컨이 살짝 익으면
다진 파, 다진 양파, 베이컨을 한 쪽으로 밀어주세요.
비어있는 후라이팬에 계란을 깨 주세요.
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STEP 12/16계란을 섞으면서 스크램블 해 줍니다.
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STEP 13/16이 때 약불로 해 줘야 미리 볶아 준 재료들이 타지 않아요.
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STEP 14/16밥을 넣어 위에 재료와 섞어주세요.
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STEP 15/16이때 간장으로 간을 하면 더 맛있고요.
소금으로 간을 해도 됩니다.
저는 김치와 같이 먹으려고 간을 하지 않았어요.
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STEP 16/16김치류나 진미채 등과 함께 곁들이세요.
김에 싸 먹어도 맛있습니다.
- 소금보다 간장으로 간을 하면 감칠맛이 더 많이 나요.
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