다이어트 반찬으로 좋은 채소피클!
한참 식단조절할때 김치대신 먹었던
채소피클이에요.단맛을 줄여 깔끔하게
만들었습니다.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
-
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또는 콜라비
- 단촛물
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조리순서
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STEP 1/10먼저 피클만들 채소를 준비합니다.
청양고추나 양배추등을 대신 넣으셔도
됩니다.당근은 예쁘게 색내기를 위해
넣어줬습니다.생략가능합니다.
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STEP 2/10콜라비나 무는 껍질을 깎은 후
먹기좋게 깎뚝썰기 해주세요.
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STEP 3/10오이도 세척후 1cm두께로 썰어주세요.도톰해야 식감이 좋아요.
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STEP 4/10당근도 썰어줍니다.모양틀은 다이소에서 구입했어요.
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STEP 5/10설탕과 물 식초를 넣어주세요.
소금은 편편하게 2큰술 넣어줍니다.
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STEP 6/10피클링스파이스도 마찬가지로 편편한 1큰술입니다.
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STEP 7/102~3분정도 끓여주세요.강불
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STEP 8/10열탕소독한 병에 채소들을 넣어준 다음
팔팔끓은 단촛물을 넣어주세요.뜨거운상태의 단촛물을 넣으셔야
아삭해요!
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STEP 9/10뚜껑을 닫고 한 김 식힌 후
냉장보관 합니다.뒷날 바로 드셔도 돼요.
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STEP 10/10적당히 새콤달콤한 채소피클이에요.
다이어트할때 나트륨이 걱정되신다면
김치대신 드시면 좋아요.식단조절을 하지
않으셔도 만들어두면 여러모로 요긴하게
쓰이실꺼에요^^
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