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무채김치, 여름 입맛 잡기
여름 무우는 맛도 없는데, 입맛 없다고 식구가 투정이 심하네요.

참기름이랑 고추장 넣고 슥슥 비벼먹게 무채김치 담궈봅니다. 이걸로 잃어버린 여름날의 입맛이 돌아올까요?
6인분 이상 30분 이내 초급

나를 위해 나만의 레시피를 기록합니다.

재료
절임용
양념
조리도구
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 사과 손질법
  • 사과 조리법
  • 사과 보관법
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
  • 멸치액젓 조리법
  • 새우젓 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 매실액 보관법
조리순서
쿡팁
가을 무우는 소금과 설탕으로 사전 절이기를 안해도 맛있어요. 여름 이나 봄에 맛이 덜한 무우로 채김치 담글때 이 레시피를 활용해보세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 팔뚝이네
    리뷰별점
    이방법이 제일맛있어요 가을무가 나왔길래 다시 레시피보러왔어요~^^
    2023.10.24 18:13
    쉐프의 한마디
    감사해요. 즐거운 요리시간 되셔요
    2023.10.24 22:34
  • 맘껏축하해❤️
    리뷰별점
    진짜 맛나요 오랫만에해서 레시피보고했는데 기분좋은 무채김치 저녁에 가족들 좋아하겠어요
    2023.09.14 12:07
    쉐프의 한마디
    즐거운 요리 시간 되셔요^^
    2023.09.14 12:17
  • 요리하는남편
    리뷰별점
    처음으로 채김치를 담가봤어요 ㅎㅎ
    2022.10.03 21:48
    쉐프의 한마디
    와우, 촉촉하니 맛있을것 같아요
    2022.10.04 09:20
  • 만돌이님
    리뷰별점
    맛나요
    2022.08.27 23:13
    쉐프의 한마디
    저도 맛있게 먹고 있어요~^^ 후기 감사드립니다
    2022.08.28 22:57
김치 맛보장 레시피