풍미 가득 새송이 갈릭 버터구이 만드는 법
마늘향 입힌 새송이 갈릭버터구이입니다.
너무나 간단하지만 고급스러워 보이는 요리입니다.
쫄깃쫄깃 너무 맛있어요!!
식감이 전복과 너무 비슷합니다.
마늘과 버터 향이 솔솔~
밑반찬으로도 좋고 술안주에도 너무 좋은 요리입니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8새송이버섯은 물 묻힌 키친타월로 깨끗이 닦아줍니다.
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STEP 2/8그리고 4등분으로 잘라주세요.
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STEP 3/8이제 식감 좋게 칼집을 내줍니다.
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STEP 4/8예열된 프라이팬에 올리브유 1큰술과 버터 20g을 넣습니다.
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STEP 5/8바로 새송이버섯을 넣어서 구워줍니다.
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STEP 6/8한쪽이 노릇하게 구워지면 뒤집어서 타지 않게 올리브유 1큰술과 버터 10g 추가해서 구워줍니다.
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STEP 7/8양쪽 다 노릇하게 익혀지면 다진 마늘 1큰술, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 화이트와인 (또는 맛술) 2큰술을 미리 섞은 양념을 부어줍니다.
그리고 후추 조금, 로즈메리 조금, 파슬리 조금 뿌려서 앞뒤로 골고루 양념을 무쳐서 2~3분 졸여줍니다.
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STEP 8/8그릇에 옮겨서 쪽파 조금 뿌려주면 완성입니다.
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