(요리레시피) 직접 재배한 고추로 고추장아찌만들기
농막에서 재배하는 고추가 많이 나와서
고추장아찌를 만들어보았어요!
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10고추장아찌를 담글 유리병을 열탕소독을 먼저 해주었어요.
@6986205처음에는 입구를 뒤집어서 그리고 입구를 위로보게해서 열탕소독하면 유리병 내부 물기까지 다말라요.
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STEP 2/10고추는 베이킹소다를 넣고 깨끗이 닦아주세요.
@6986205
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STEP 3/10그리고 한입크기로 다 잘라서 물기를 빼주었어요.
@6986205
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STEP 4/10물 : 간장 : 설탕 = 1 : 1 : 1 비율로 넣어서 먼저 끓여주세요
@6986205
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STEP 5/10마지막에 식초도 물, 간장, 설탕과 같은 양으로 넣어준뒤 한번 끓여주고 바로 꺼주세요.
@6986205
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STEP 6/10고추는 유리병에 차곡차곡 담은뒤
@6986205
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STEP 7/10끓인 간장을 끝까지 부어주세요.
@6986205
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STEP 8/10고추랑 간장이 더 남아있길래 남은 통에 담아주었어요.
@6986205
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STEP 9/10밀봉하고 상온에 하루 냉장에 2~3일 뒀다가 먹으면 맛있는 고추장아찌완성!!
@6986205
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STEP 10/10
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