[콩나물반찬] 콩나물찜 간단한 양념으로 완성!
간단하고 쉽게 만들 수 있는 콩나물반찬 입니다. 고기나 해물을 먹을 때 함께 먹으면 맛이 더욱 좋아지는 콩나물찜 레시피를 소개합니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 콩나물찜 재료
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조리순서
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STEP 1/6팬이나 냄비에 물 30ml 넣고 고춧가루 반 큰술 간장 1큰술 설탕 1작은술 맛술 1큰술 다진 마늘 1/3큰술 다시다 1작은술(생략가능)넣는다.
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STEP 2/6양념이 끓어오를 때까지 잘 저어가며 기다린다.중불
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STEP 3/6양념 위에 깨끗하게 씻은 콩나물 100g을 넣는다.약불
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STEP 4/6뚜껑을 덮고 7분 동안 익힌다.콩나물이 익는 중간에 뚜껑을 열지 않도록 한다. 뚜껑을 열었다 닫았다 하면 비린내가 날 수 있다.
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STEP 5/67분이 지나면 콩나물이 완전히 익는다. 콩나물 위에 고춧가루 반 큰술을 추가로 넣고 양념과 콩나물을 빠르게 섞어준다. 양념이 졸아들면 전분물을 넣어 점성이 생기도록 하면 완성된다.전분 반 큰술에 물 1큰술을 넣고 섞어주면 전분 물이 된다.
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STEP 6/6그릇에 옮기고 깨를 뿌려 마무리하면 된다.
- 콩나물찜만 먹어도 밥 한공기가 없어집니다.
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