와인이 생각나는 감바스만들기
페페론치노 대신 청양고추와 붉은고추를 사용해서 만든 자취생표 감바스만들기입니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/10마늘은 얇게 편으로 썰어줍니다.
-
STEP 2/10고추도 얇게 채썰어주세요.
-
STEP 3/10새우는 물기를 완전히 제거해줍니다.
-
STEP 4/10물기를 제거한 새우는 소금과 후추를 뿌려서 밑간을 하여 10분정도만 재워두세요.
-
STEP 5/10팬에 올리브오일을 넣어줍니다.강불
-
STEP 6/10올리브오일이 끓으면 마늘과 고추를 넣고 끓여주세요.중불
-
STEP 7/10마늘과 고추가 바글바글 끓어도 조금더 끓여주는게 좋아요.
그래야 마늘과 고추맛과 향이 잔뜩 배여나와서 더 맛있거든요.중불
-
STEP 8/10마늘향이 올라오면 새우를 넣어줍니다.중불
-
STEP 9/10그리고 소금과 후추로 간을 맞추면서 잘 끓이듯이 볶아주세요.
새우가 다 익으면 완성된거랍니다.중불새우 살이 짱짱해지고 붉어지면 ok!
-
STEP 10/10완성~!
- 새우에 미리 꼭 밑간을 해줘야 싱겁지 않아요.
원래는 페페론치노가 들어갑니다.
바에트나 와인과 함께 곁들이시면 더욱 맛있어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,