와인이 생각나는 감바스만들기
페페론치노 대신 청양고추와 붉은고추를 사용해서 만든 자취생표 감바스만들기입니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10마늘은 얇게 편으로 썰어줍니다.
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STEP 2/10고추도 얇게 채썰어주세요.
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STEP 3/10새우는 물기를 완전히 제거해줍니다.
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STEP 4/10물기를 제거한 새우는 소금과 후추를 뿌려서 밑간을 하여 10분정도만 재워두세요.
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STEP 5/10팬에 올리브오일을 넣어줍니다.강불
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STEP 6/10올리브오일이 끓으면 마늘과 고추를 넣고 끓여주세요.중불
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STEP 7/10마늘과 고추가 바글바글 끓어도 조금더 끓여주는게 좋아요.
그래야 마늘과 고추맛과 향이 잔뜩 배여나와서 더 맛있거든요.중불
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STEP 8/10마늘향이 올라오면 새우를 넣어줍니다.중불
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STEP 9/10그리고 소금과 후추로 간을 맞추면서 잘 끓이듯이 볶아주세요.
새우가 다 익으면 완성된거랍니다.중불새우 살이 짱짱해지고 붉어지면 ok!
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STEP 10/10완성~!
- 새우에 미리 꼭 밑간을 해줘야 싱겁지 않아요.
원래는 페페론치노가 들어갑니다.
바에트나 와인과 함께 곁들이시면 더욱 맛있어요.
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