Name: 참치김밥~더욱고소한참치김밥의 비법은?
Total time: PT30H-1710M
Yield: 5 servings
Ingredients: 햄 1팩; 당근 1개; 부추 1/2단; 깻잎 12~15장; 구운 김밥용김 10장; 게맛살 4덩이; 참치캔 2개; 흰밥 6인분; 참기름 2큰술; 맛소금1/2티스푼; 단무지 1팩; 우엉조림 1팩; 마요네즈 4~5큰술; 땅콩소스 1큰술; 맛소금 1/2티스푼; 참기름 1큰술; 해바라기유 2큰술; 맛소금 2~3꼬집

참치김밥~더욱고소한참치김밥의 비법은?

오랫만에 김밥이 먹고싶어 재료준비해서 싸봤네요

아이들때문에 참치김밥으로 만들어봤어요ㅎ

더욱 고소한 참치마요비빔만드는 방법을 알려드려요ㅎ

5인분

90분 이내

아무나

왕눈이의맛있는이야기

[더보기] 소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

재료

재료

햄
1팩 구매
당근
1개 구매
부추
1/2단 구매
깻잎
12~15장 구매
구운 김밥용김
10장 구매
게맛살
4덩이 구매
참치캔
2개 구매
흰밥
6인분 구매
참기름
2큰술 구매
맛소금
1/2티스푼 구매
단무지
1팩 구매
우엉조림
1팩 구매

참치소스

마요네즈
4~5큰술 구매
땅콩소스
1큰술 구매

부추무침소스

맛소금
1/2티스푼 구매
참기름
1큰술 구매

당근볶음

해바라기유
2큰술 구매
맛소금
2~3꼬집 구매

노하우

햄 보관법
당근 손질법
당근 보관법
부추 손질법
부추 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
김 보관법
백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
맛소금 조리법
우엉 손질법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
해바라기씨유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

그릴햄은 길게 굵직하게 썰어주시고 뜨거운물을 부어서 첨가물과 기름제거후 물기를 빼주고 팬에서 기름없이 굽듯이 볶아주세요
당근은 얇게 채를 썰어 해바라기유와 맛소금을 넣어 2~3분 살짝 볶아주세요
STEP 2/9

부추는 깨끗하게 씻은후 펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 30~40초간만 데쳐주신후 찬물에서 2번을 흔들어 씻어 물기를 꼭짜주신후 맛소금,참기름,통깨를 뿌려서 잘무쳐주세요
STEP 3/9

@6985986 계란지단을 만들어 가늘게 채를 썰어주시고
@6986000 새송이버섯을 조려주시면 되세요
*완성사진에는 아이들먹는거라서 새송이버섯조림은 빠져있네요ㅜㅜ
STEP 4/9

게맛살도 뜨거운물에 잠깐 담구었다가 첨가물과 기름끼를 제거한후 찬물에 씻은후 키친타올로 물기를 제거후에 큼직하게 찢어주시고
시판용 단무지와 우엉조림은 흐르는물에 씻어 키친타올로 물기를 제거해주시면 되세요
STEP 5/9

참치캔을 뜯어서 기름을 짜주신후 마요네즈와 월남쌈땅콩소스를 넣어서 뭉침없이 잘 비벼주세요
*땅콩잼으로 대체하실경우는 반스푼만 넣어주세요
STEP 6/9

뜨거운 흰밥에 맛소금,참기름을 넣어서 잘 비벼주세요
STEP 7/9

구운김밥용김10매를 준비해주시고 깻잎을 준비해주세요
STEP 8/9

구운김밥용김을 거친면에 양념한밥을 얇게 고루 펴주신후 깻잎을 맨밑에 깔고 단무지와 햄으로 양옆에 세워서 통로를 만들어주고 그안에 게맛살깔어서 넣고 그위에 참치비벼놓은것 올려주고 계란지단과 당근채로 덮어주고 맨위에 부추무친것을 넣어주신후 잘말아주세요
*순서는 상관없지만 참치비벼놓은게 가운데 부분에 들어가야 빠져나오지않아요
STEP 9/9

잘말아진 참치김밥에 참기름을 발라주시고 먹기좋은 크기로 잘라주시면 되세요