단호박죽 감자넣고 맛있게~
미니단호박으로 끓이는
단호박죽 입니다
껍질째 사용했더니
색이 초록초록해요 ㅎㅎ
4인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6단호박은 껍질째 사용할 것이라
베이킹소다 사용해 꼼꼼하게 닦아 줍니다
식촛물에 5분 담궜다가 사용해요
꼭지가 아래로 향하도록 두고
전자레인지 4분 돌려 줍니다
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STEP 2/6전자레인지 들어갔다 나온 단호박은
수저 사용해 속 긁어주고
믹서 할 수 있도록 듬성듬성 썰어 줍니다
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STEP 3/6감자는 잘게썰어
쌀 대신 넣으려고 준비합니다
이때까지는..
나중에 마음이 변하여 믹서기로 슝~ ㅎㅎ
흐르는 물로 헹궈 전분기 제거해요
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STEP 4/6단호박 두 개인데 양이 제법 되네요
먼저 한 차례 갈아 줍니다
물 넣고 갈아요
두 번째 갈때 맘이 변해서
감자도 같이넣고 갈아요
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STEP 5/6갈은 단호박과 감자는 냄비에 넣고
중약불로 저으며 끓입니다
눌러붙지 않도록 계속 저으며 끓여요
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STEP 6/6쌀 넣지 않아도
감자 전분이 있어서인지
묽지는 않네요
폭폭~~
튀어 오르면 완성 입니다
간은 따로하지 않아요
감자넣은
단호박죽 완성 입니다
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