#샐러리간장으로간을한호박깻잎전
#묵은지호박깻잎전 #핑거푸드 #묵은지활용요리
호박전을 부쳐서 마치 주식처럼 밥 없이 먹을까하고는
애호박을 2개 구입했는데...어라,,애호박가격이 착해졌네.
과일가격은 금값인데....
그런데 밀가루 옷 입히고 계란옷 입혀서 부치자니..
에어컨을 을매나 오랫동안 켜 놓아야 하는감요.
그래서 그냥 호박하고 텃밭에서 따온 깻잎 넣고는
한꺼번에 부치는 부침개로 노선을 변경했습니다.
거기에 간은 소금이 아닌 향긋한 샐러리맛간장을 사용했고요.
샐러리장아찌를 하고 남은 간장에 샐러리장아찌 조사서 넣은 맛간장이지요.
그래서 따로 간장을 찍어 먹지 않아서 좋고요.
또 한가지!! 묵은지를 깔끔하게 씻어서 부침개 위에 올려서 한입에
먹을 수 있게 세팅한 호박깻잎전입니다. 핑거푸드이지요.
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
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