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한 가지만 기억하면 실패 없는 필수 반찬 멸치 아몬드 볶음
밥상에서 빠질 수 없는 밑반찬 중 하나가 바로 이 짭조름한 멸치 볶음이 아닐까 싶어요.

아주 쉬운 팁 한 가지만 챙기면 절대 실패할 일이 없답니다~
4인분 5분 이내 아무나
핸디B쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3
재료
양념
노하우 영상
  • 잔멸치 손질법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
- 마른 멸치의 염도가 높아서 올리고당만 넣었지만 간을 추가하실 경우 올리고당 끓일 때 간장 0.5숟갈 정도 넣어주셔도 좋습니다.

- 볶아지고 있는 멸치에 올리고당을 바로 넣지 않고 따로 볶고 끓인 후에 같이 섞는 게 핵심입니다.

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