집에서 즐기는 길거리 어묵꼬치, 물떡 만들기
예전에 친구와 함께 부산 여행을 갔을때 꼭 먹어보고 싶은 음식 중 하나가 바로 길거리에서 파는 물떡이었어요. 서울에서는 생소한 음식이라서 그 당시 굉장히 신기해 하면서 먹었던 기억이 있는데요. 그래서 오늘은 길거리 어묵꼬치와 함께 물떡 만들기를 해보았어요.
4인분 
20분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8무를 두툼하게 썰어서 반달 보양으로 4조각을 준비해 주세요.
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STEP 2/8냄비에 물 1,500ml를 담은 후, 썰어 놓은 무 4조각과 다시팩 1장을 넣어주세요. 그리고 센불로 끓여줍니다.센불
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STEP 3/8꼬지에 납작한 어묵을 두번 접어서 지그재그로 끼워주세요. 꼬지는 다이소에서 구매했어요.
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STEP 4/8가래떡도 꼬지에 꾹 끼워 넣어 주세요.
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STEP 5/8국물이 끓은지 15분 정도 되면 육수팩은 꺼내주세요. 그리고 간을 하기 위해 참치액 2T, 양조간장 3T, 다진마늘 1T를 넣어주세요. 그리고 넣어둔 무가 완전히 푹 익을 때까지 더 끓여주세요.
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STEP 6/8무가 푹 익으면 만들어 놓은 어묵꼬치와 물떡을 국물에 넣어주세요. 이제 5분 정도만 더 끓여주면 되요.
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STEP 7/8여기에 마지막으로 대파를 약 한 줌 정도 넣어주세요. 그리고 파가 살짝 익을 때까지먼 더 끓여줍니다.
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STEP 8/8국물맛이 진하고 맛있는 어묵꼬치와 물떡 완성이에요!
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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오승문~(개화산♡3614)리뷰별점감사합니다 한가지. 소금을. 안넣으면. 맹탕입니다ㆍ 추운 계절에. 더. 생각나내요2023.12.06 18:55 -
Jenesaisquoi리뷰별점친절한레시피 좋아요~!2022.10.03 15:56쉐프의 한마디감사합니다 :)2022.10.05 23:16
)
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