아스파라거스피클
아스파라거스의 아삭함을 오래도록 먹을수 없을까 고민하다가 피클을 만들어서 조금더 오래 맛보고 싶어서 만들었습니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9아스파라거스피클을 소개합니다.
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STEP 2/9아스파라거스는 신선한것으로 12개를 준비합니다.
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STEP 3/9물,설탕,식초,소금,피클링스파이스를 넣어서 보글보글 끊여주세요.
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STEP 4/9소독한 유리병에 2등분으로 썰어서 촘촘하게 넣어주세요.
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STEP 5/9유리병에 끊여서 식혀준후 가득채워서 넣어주세요.
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STEP 6/9아삭하고 새콤하고 달콤한 아스파라거스 피클을 완성시켜주세요.
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STEP 7/9아스파라거스는 숙취에도 좋지만 아스파라거스에는 섬유질이 풍부해 변비예방에도 효과적이랍니다.
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STEP 8/9실온에서 둿다가 식으면 냉장고에 넣어두었다가 2~3일 정도면 먹을수 있습니다.
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STEP 9/9아스파라거스피클이 완성이 되었습니다.
- 숙취해소에도 좋고 섬유질이 풍부해서 변비예방에도 좋은 아스파라거스는 피클로 해서 두고 먹으면 아삭아삭한 식감까지 고스란히 느낄수 있어서 참 좋습니다.
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