6인분 이상
90분 이내
아무나재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/81.각종 재료들을 크기에 맞게 썰어서 준비해 준다.(맛살 반만짤라서 그크기에 맞춰사용했음) 2.각종 재료들을 10cm? 꼬치에 차례대로 꼬자준다(재료는 좋아하는 재료로 준비해줘도 된다)오징어도 같이 끼어서 부치면 더 맛있다
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STEP 2/8부침가루는 접시에 담아주고 계란5~6알정도 깨서 미림1스푼 꽃소금 1~2티스푼(기호에 맞게 간을맞춰주면 됨)후추 톡톡톡 넣어 한방향으로 잘 저어준다(오래저을 수록 부드러워짐)
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STEP 3/8준비해둔 꼬치전을 부침가루에 앞뒤로 묻혀준다 톡톡톡 부침가루를 한번 털어접시에 담아준다
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STEP 4/8차례대로 계란물을 앞뒤로 골고루 묻혀준다
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STEP 5/8기름을 충분히 후라이펜이나 전기그릴에 부어준다
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STEP 6/8계란물을 잘털어서 후라이펜에 올려주고 앞뒤로 잘부쳐준다 너무 오래부치면 타고 색도안이쁘니 익은거 같은면 뒤집어 부친다
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STEP 7/8키친타올을 깔아주고
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STEP 8/8다부친 꼬치는 차례대로 올려 기름을 빼준다~맛있는 꼬치전이 완성되었어요~
- 재료를 차례대로 준비하고 꼬치에꼽아 준비하고 부침가루를 꼬치에 다묻혀주고 차례대로 놓아둔후 하나씩 계란물에 묻혀서 부쳐주면 쉽고 빠르게 할수있다~시간단축 가능♥︎
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