일본요리 야끼소바, 일본식 야끼우동 만드는 법
오늘의 레시피는 일본의 대표적인 면요리'야끼소바'입니다.
통통한 우동면을 사용해서 '야끼우동'으로 만들어 먹었습니다.
짭짭하면서 야채들이 아삭아삭하게 씹히는 식감도 너무 좋아요.
쉽게 알려드리겠습니다.:)
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9청경채는 분리하고 양배추는 먹기 좋게 썹니다.
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STEP 2/9냉동새우는 해동해서 물기를 빼고 당근, 양파, 표고버섯은 채 썰어 놓습니다.
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STEP 3/9우동면은 끓은 물에 넣어 1분 삶고 찬물로 열기를 식혀서 대기합니다.
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STEP 4/9소스는 마트에서 쉽게 구매 가능한 야끼소바 소스 사용했습니다.
이 소스로 일본에서 먹은 야까소바 및 야끼우동 맛을 그대로 구현이 가능합니다.
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STEP 5/9예열된 프라이팬에 기름을 두르고 양파와 양배추를 넣어 볶습니다.
양배추가 숨이 죽을 때까지 달달 볶아주세요.
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STEP 6/9그리고 다진 마늘 1큰술, 표고버섯, 당근을 넣어 살짝 볶다가 다진 마늘 향이 올라오면 새우를 넣어 볶습니다.
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STEP 7/9새우가 붉어지면 바로 청경채를 넣어 볶습니다.
청경채는 금방 숨이 죽어서 살짝만 볶으면 됩니다.
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STEP 8/9마지막으로 우동면을 넣고 시판 야끼소바 소스 6큰술을 넣어 한번 볶아줍니다.
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STEP 9/9그릇에 옮겨 담아 가쓰오브시랑 깨소금을 살짝 뿌리면 완성입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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숙현재모건모♥리뷰별점집에 있는 재료로 뚝딱 만들어 낼수 있어서 좋네요 가족들도 맛있다고~엄지척이네요!레시피 감사해요2023.03.18 18:47쉐프의 한마디가족들 모두 맛있게 드셨다니 다행이에요. 저도 댓글 감사합니다.♡2023.03.19 21:41
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