불 사용없는 세상 간단한 5분 오이피클/사이다 오이피클
피클물 끓이는 불편함 없이 초간단으로 만드는 5분컷 오이피클입니다
사이다 활용해 만드는 오이피클인데 누구나 순식간에 만들 수 있는 새콤달콤 상큼한 오이 피클입니다
2인분 
5분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10오이는 가시부분은 칼로 긁어 제거하고 굵은소금으로 문질러
깨끗이 씻은 후 가장자리는 쓴맛이 나니 약간 잘라내 주면 오이손질 끝!
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STEP 2/10오이는 필러로 얇게 밀어 슬라이스해 주세요~
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STEP 3/10용기에 넣기 좋고 먹기 편하게 이등분해 썰어 주었어요~
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STEP 4/10홍고추는 송송 썰어 주세요~홍고추 대신 청양고추도 좋고 고추 없으면 패쓰해도 됩니다
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STEP 5/10유리용기에 썰은 오이를 담아 주세요~
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STEP 6/10홍고추도 넣어 주시구요~
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STEP 7/102배식초 1스푼, 황설탕 1스푼, 소금 0.5스푼을 넣고
설탕이 녹도록 저어 피클물을 만들어 주세요~2배식초 없으면 일반 식초 양을 더 넣어 주고
취향에 따라 양은 가감해 넣어 주세요~
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STEP 8/10용기에 피클물을 넣어 주세요~
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STEP 9/10사이다를 오이가 잠길 정도로 부어 주면 완성~
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STEP 10/10뚜겅닫고 냉장고에 넣고 1시간 정도 숙성 시킨 후 드시면 됩니다
- 레몬이 있으면 레몬도 썰어 넣어도
월계수잎이나 딜등 허브도 넣어도 좋습니다
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