Name: 패밀리레스토랑보다 더 맛있는 불고기크림파스타 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기 불고기용 300g; 마늘 1줌; 양송이 200g; 브로콜리 1/2송이; 우유 100ml; 생크림 500ml; 파마산치즈 3T; 스파게티 3인분; 소금 1스푼; 식용유 1스푼; 식용유 2T; 소금 1T; 치킨파우더 1T; 마늘가루 1t; 양파가루 1t; 이탈리안허브 시즈닝 1t; 후추 1/2t

조리순서

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STEP 1/28

스파게티면 3인분을 준비하고요
STEP 2/28

물 3L에 소금 한스푼 수북히 넣고
STEP 3/28

식용유 한스푼도 쪼로록~
(올리브오일 대체 가능)
STEP 4/28

센불에서 물이 끓어오르면
스파게티 넣고
한번씩 저어주며 7분 익히기
STEP 5/28

채반에 건져서 식용유 한스푼 끼얹어 버물버물~
(딸이 올리브오일을 싫어해서 식용유를 사용했어요^^)
STEP 6/28

면수 100ml 남겨놨다가
STEP 7/28

양파가루 1t
STEP 8/28

마늘가루 1t
STEP 9/28

치킨파우더 1T 넣어 섞어두어요
STEP 10/28

불고기용 소고기는 키친타올로 핏물 빼놨다가
STEP 11/28

팬에 식용유(또는 올리브오일) 한스푼 두르고
중불에서 슬라이스한 마늘 크게 한줌 넣고 볶볶~
STEP 12/28

마늘이 노릿해지면 고기 넣고
STEP 13/28

젓가락으로 뭉치치않게 잘 펴준 다음
STEP 14/28

소금 1/2 솔솔 뿌려서
STEP 15/28

센불로 퐈이야~
STEP 16/28

고기가 90%정도 익었을 때
양송이, 브로콜리, 소금 1/2t 넣고
STEP 17/28

30초 후다닥 기름 코팅만 시킨 뒤
STEP 18/28

만들어둔 면수 촤아아악~~
STEP 19/28

우유 100ml 츄우우욱~~
STEP 20/28

생크림 500ml 콸콸콸~~
STEP 21/28

이탈리안허브시즈닝 1t
STEP 22/28

후추 1/2t 흙흙흙 뿌려서
STEP 23/28

중불에서 잘 저어주며 끓이다
STEP 24/28

보글보글 끓어오르면
2분만 더 시머링 시켜주고
STEP 25/28

익혀둔 면 넣어 1분간 소스와 질척질척 비벼주면~
STEP 26/28

완성입니다♥
STEP 27/28

그릇에 예뿌게 담아준 뒤
파마산치즈 갈갈갈 해서
STEP 28/28

포크에 돌돌말아 크게 한입 먹어보면~~~
고소~한 크림소스가 입에 첩첩 감기면서 살캉살캉 브로콜리와 버섯즙팡팡 양송이,
그리고 씹으면 씹을수록 꼬숩꼬숩 불고기까지 정~말 맛있어요♥