2인분
15분 이내
초급
재료
- 필수재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6가지와 오이는 세로로 얇게 썬다.
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STEP 2/6얇게 썬 오이는 소금(0.2ts)에 10분간 절인 뒤 물기를 꼭 짠다.
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STEP 3/6얇게 썬 가지는 약한 불로 달군 마른 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 구워 꺼낸다.
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STEP 4/6밥에 남은 양념을 넣어 고루 섞는다.
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STEP 5/6소금에 절인 오이와 구운 가지 위에 밥을 한입 크기로 뭉쳐 올린다.
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STEP 6/6돌돌 말아 그릇에 담아 마무리한다.
- •소금 대신 다시마가루를 사용하여 나트륨 섭취를 줄이고 감칠맛을 더했어요.
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