소고기가지볶음 레시피 집밥반찬
짜투리 소고기와 제철가지를 볶은 반찬이에요.
간단하게 만들지만 맛이 참 좋습니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10가지 1개는 반으로 잘라 1cm 두께로 어슷썰기해주세요.
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STEP 2/10소고기는 키친타올로 핏물을 제거해주고 길쭉하게 썰거나 한입크기로 잘라주세요.
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STEP 3/10팬에 기름을 두르고 다진파 한줌을 넣고 중불에서 파기름을 먼저 만들어줍니다.
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STEP 4/10파가 노릇하게 익으면 소고기를 넣고 볶아주세요.
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STEP 5/10소고기의겉면이 핏기가 사라지면 가지도 넣고 달달 볶아주세요.
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STEP 6/10고기가 익고 뻣뻣했던 가지가 말랑해지면 팬 한쪽으로 고기와 가지를 밀어두고 팬의 빈 칸에 진간장을 1T부어 살짝 끓여 눌려주신 후 섞어주세요.
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STEP 7/10그리고 맛술 1T 넣어주고~~
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STEP 8/10굴소스도 1T 넣어줍니다.
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STEP 9/10참기름도 1T정도 넣고 잘 버무리듯 섞어서 볶아주세요.
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STEP 10/10마무리로 통깨 톡톡 뿌리면 맛있는 반찬 소고기가지볶음이 완성됩니다.
아주 간단하죠???맛있게 드세요.
소고기가지볶음 맛보장 레시피
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