밥도둑 스팸요리-편스토랑 이찬원 스팸볶음장 만들기
스팸, 양파, 대파, 고추를 모두 다져주고 고추장 양념장을 만들어 볶아 완성해 본 매콤 칼칼한 스팸볶음장~
다만 이찬원 스팸볶음장에는 매운 청양고추가 듬뿍 들어가는데 매운 것을 즐겨 먹진 않기에... 고추의 양은 확 줄여 만들어 보았어요.
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9양파는 잘게 다져주고 고추, 대파도 쫑쫑 썰어 주세요.
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STEP 2/9스팸은 뜨거운 물에 살짝 데쳐 준비해 주세요.
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STEP 3/9그리고 칼등으로 잘게 으깨 주세요.
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STEP 4/9기름을 두른 팬에 잘게 썰어 둔 채소들과 다진 마늘 1스푼을 넣고 1분간 볶아주세요.
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STEP 5/9으깬 스팸을 넣고 고추장 1스푼, 간장 2스푼, 설탕 2스푼, 고춧가루 1.5스푼, 청주 3스푼, 후추 조금을 넣어주세요.
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STEP 6/92~3분 골고루 섞어가며 볶아주세요.
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STEP 7/9들기름 1스푼을 넣고 가볍게 더 볶아주세요.
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STEP 8/9맛을 보고 기호에 맞게 조절해 주세요.
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STEP 9/9이렇게 하여 초초간단하게 완성이 된 스팸볶음장!
- 상추쌈과도 잘 어울리고 덮밥으로 활용해도 굿!
다만 저는 고추의 양은 확 줄여 그냥 매콤한 느낌으로 즐겼는데 기호에 맞게 조절해 드시면 될 것 같아요.
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