단짠단짠 중독성 있는 소고기 덮밥 레시피:)
집에서 구워먹고 남은 자투리 소고기로 간단하게 한끼 식사를 해결하기 딱 좋은 '소고기덮밥' 이에요:) 어느 부위여도 상관없어서 냉털 요리로도 최고랍니다!
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6소고기는 한입 크기로, 양파는 채 썰어서 준비해주세요! (제가 고기를 너무 크게 썰었네요..ㅎㅎ)
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STEP 2/6양파와 편마늘을 팬에 식용유 한바퀴를 둘러서 볶다가 양파는 약불에 잠시 두고 양념장을 만들어주세요!
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STEP 3/6볶고 있던 양파.마늘에 양념장 1스푼을 넣고 간을 1차적으로 해주세요!
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STEP 4/6양파.마늘에 간이 어느정도 밴 것 같으면 잘라놓은 고기를 넣고 남은 소스를 모두 넣어주세요
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STEP 5/6소스가 80%정도 졸았다면 계란을 넣어주세요
노른자를 터트려서 고기와 섞어주셔도 좋고, 깔끔한 비쥬얼을 원하시면 터트리지 않고 그대로 익혀주셔도 돼요:)
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STEP 6/6그릇에 밥을 적당량 덜고 그 위에 완성된 고기를 올려주시면 완성!
기호에 따라 고기 위에 고춧가루나 깨를 뿌려주시면 더 맛있어요:)
특히 고춧가루는 먹다보면 느껴질 수 있는 고기의 느끼함을 잡아준답니다
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