100% 성공할수있는~계란찜(달걀찜) 만드는방법(김진옥요리가좋다)
안녕하세요 김진옥입니다. 국민반찬 중 한가지~ 계란찜은 만드는 방법이 여러가지죠? 그 중 제일 쉬운 방법이 전자렌지 돌리는 방법이 아닐까합니다. 오늘 100% 성공할 수 있는 전자렌지로 계란찜 만드는 법 소개합니다~
2인분 
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아무나 
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조리순서
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STEP 1/3계란 3개를 그릇에 깨트려줍니다. 그릇은 넉넉한 크기의 그릇을 준비하세요~ 나중에 물도 넣어야 하고 계란이 익으면서 부풀어오릅니다~ 여기에 고운소금 1/3T, 갈은깨 소량, 참기름 2방울, 다진파 1T, 물 1컵을 넣어준 후 잘 풀어줍니다. 랩을 씌워준 후 젓가락으로 두세군데 찔러 숨구멍을 내어준 후~ 전자렌지에 돌려줍니다~
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STEP 2/3전자렌지는 총 두번에 나눠서 돌려야합니다~ 1차로 돌릴때는 4분 돌리고요~ 4분 돌린 후 꺼내서 숟가락으로 한번만 살짝 뒤적여줍니다~ 이렇게 뒤적여줘야 계란찜 윗부분만 퍽퍽하게 익지 않고 골고루 익습니다~ 다시 랩을 씌워준 후 전자렌지 1분 더 돌립니다~ 1분 돌린후 꺼내서 익었다면 드시면 되고요~ 덜익었다 그러면 1분정도만 더 돌리면 됩니다. 집집마다 전자렌지 성능이 조금씩 다르니까요. 마지막에 1분의 차이는 전자렌지 성능의 차이로 달리하시면 됩니다~
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STEP 3/3이 방법으로 하시면 계란찜 쉽게 맛있게 성공하실수 있을겁니다~
- 다진파 없다면 생략 가능하시고요. 계란찜 속에 당근, 양파, 브로콜리 등 좋아하는 채소 넣어도 좋습니다~
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