얼큰 시원한 바지락 무국

얼큰 시원한 바지락 무국

된장찌개만 끓여 먹다가 무국으로 한번 끊여 보았습니다

4인분

20분 이내

아무나

국가대표

[더보기] 요리는 잘하지는 못 하지만 맛있게 봐 주세요 ㅋㅋ

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STEP 1/6

먼저 재료는 이렇게 준비하시면 되구요
STEP 2/6

재료를 썰기 전에 바지락을 찬물에 30분 정도 담가 놔요
STEP 3/6

다시마를 물에 담가서 육수를 내야 해야 해요 원래는 멸치 까지 넣어야 국물이 더 진하게 나오는 데 멸치가 없어서 다시마로 국물을 내었어요
STEP 4/6

육수를 내는 동안에 재료를 썰어 놓았어요
STEP 5/6

국물이 끓기 시작하면 다시마를 건져 내고 바지락과 야채를 넣어요
STEP 6/6

중간에 거품이 생기면 걷어 주시면 되구요 거의 다 익을 떄쯤
두부를 넣어 주세요.
간은 소금으로 해 주시면 됩니다

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