남은잡채활용음식 : 잡채계란말이 만들기
명절이나 특별한 날 잡채는 빠질 수 없는 음식이지요?
하지만 먹고 남은 잡채는 손이 잘 가지 않는데
오늘은 남은 잡채를 활용하여 잡채계란말이를 만들어 볼꺼예요.
잡채계란말이가 얼마나 맛있냐면 다음에는 잡채를 만들 때
잡채계란말이를 위해 일부러 잡채를 남겨 놓게 된답니다.^^
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6잡채는 잘게 잘라서 준비해 주세요.
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STEP 2/6계란 4알을 넣고 잘 섞어 주세요.잡채에 간이 되어 있어서 간을 따로 하지 않아도 됩니다.
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STEP 3/6팬에 기름을 두른 후 계란물을 부어 주세요.
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STEP 4/6네면을 골고루 노릇노릇하게 구워 주세요.잡채가 너무 많아서 말이 지지 않으면 계란을 추가해 주세요.
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STEP 5/6노릇하게 구워진 계란말이는 잠시 뜨거움 김을 식혀 준 후 잘라 주세요.너무 뜨거울 때 자르면 모양이 망가질 수 있어요.
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STEP 6/6그릇에 담아 주면 완성입니다.
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