시판 곰탕을 이용한 닭국수/닭국밥
초복 날 "팔포집"에서 식사를 하다가 육수가 뽀얀 걸 보고 아이디어 떠올라 집에 있는 시판 곰탕를 이용해서 간단하게 닭국수를 만들어 보았다. 국수를 넣으면 닭국수가 되고 밥을 넣으면 닭국밥이 된다.
2인분 
60분 이내 
초급 
가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11토막닭을 구입하여 세척한다.
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STEP 2/11압력 밥솥에 세척한 닭, 생강, 마늘, 양파, 대파, 맛술 넣는다.
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STEP 3/11압력 밥솥 추가 끓는 소리가 나고 5분 더 끓이다가 불은 끈다.
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STEP 4/11압력 밥솥의 김이 완전히 빠지면 삶은 닭 건더기만 건져낸다.
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STEP 5/11시판 곰탕 1봉지를 다른 솥에 붓는다.
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STEP 6/11건져낸 닭을 곰탕 솥에 넣는다.
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STEP 7/11고추가루, 마늘, 어간장, 후추 약간 넣고 소금으로 모자란 간을 맞춘 후 파를 넣고 닭국을 끓인다.
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STEP 8/11소면을 넣고 삶는다.
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STEP 9/11소면을 삶아서 건진다.소면이 식을까봐 헹구지 않고 국에 바로 넣어도 된다.
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STEP 10/11삶은 소면을 그릇에 담는다.
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STEP 11/11끓인 닭국을 국수옆에 담아준다.
- 닭 1마리를 통째 삶아서 활용해도 되고, 국수 대신 밥을 넣어 닭국밥을 만들어도 됩니다.
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