3인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/6부드러운 식감을 위해 껍질을 벗겼다면 더 부드럽고 맛있는 식감을 위해 한번 데쳐줍니당 그리고 깨끗이 씻어준 다음 물기를 빼 주세요
-
STEP 2/6초록 초록한 이 색감 너무 이쁘네요 데칠때 소금 1T 넣는거 잊지 마세요
-
STEP 3/6마늘/매실청/까나리액젓/밥 새우젓/양파즙/설탕 조금 주재료는~ 파란고추
-
STEP 4/6준비된 모든 재료를 한번에 넣고 Shake it!! shake it~~~ 돌려주세요
-
STEP 5/6양푼에 담겨있는 고구마대 위에 양념을 붓고 부비 부비 섞어주세요 자박한 느낌 괜찮아여 물김치도 아닌것이 물은 자박
-
STEP 6/6제철식재료, 고구마대김치 요렇게 완성됐어요 우리밭 고추는 고추살밥이 많고 약간 매운 고추라서 칼칼한맛이 일품인데.... 너무 순한맛은 맛을 저하 시킨답니다 그럴땐 청양고추를 작은 비율로 섞어주세용 맛을 확~~~ 끌어 올려 준답니다
- 고구마대 껍질 잘 벗겨내는 비법! 밭에서 뜯어온 후 하루 이틀 지난 후 수분이 좀 빠진후 벗겨내면 good
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,