묵은지 들기름 볶음 만들기 #두리문 #묵은지볶음 #묵은지요리 #묵은지반찬 #간단한요리
묵은지가 많아서 맛있게 먹는 방법을 찾다가 만든 묵은지요리입니다. 달달하고 신맛이 맛있게 납니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
간단한 요리로 건강하게
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8묵은지입니다.
잘 씻어 양념을 털어냅니다.
반을 먼저 썰어 줍니다.
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STEP 2/8묵은지는 칼로 자르면 왠지 맛이 없을 것 같아
나머지는 손으로 찢어 줍니다.
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STEP 3/8묵은지를 팬에다 담습니다.
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STEP 4/8묵은지 양념으론
집 된장 + 마늘 + 식용유+ 설탕을 넣어
무쳐 줍니다.
간이 배게 무칩니다.
신맛이 좀 싫으시면 설탕을 더 넣으셔도 됩니다.
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STEP 5/8이렇게 양념을 무친 묵은지는 중불에서 볶습니다.
잠깐만 볶아도 돼요.
양념이 골고루 베이게만 하면 됩니다
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STEP 6/8묵은지에 대파와 청양 고추를 넣어서 볶습니다.
파와 고추가 어느 정도 익으면 불을 낮추고 조금 볶습니다.
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STEP 7/8파와 고추가 아삭하게
너무 익히지 마시고
익었으면
불을 끕니다.
그리고 들깨 기름을 1 숟가락 넣어 주고, 골고루 베이도록 합니다.
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STEP 8/8두리문 묵은지들기름볶음 완성이네요.
5.00
리뷰별점
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쪼아아싸리뷰별점맛나게 먹었습니다~ 베이다가 아니고 배이다 입니다.2024.07.17 12:56 -
갱남리뷰별점기존과 다른 방식으로 한번 해 봤습니다. 된장이 들ㅇㅓ가서 그런지 깊은맛이 느껴지네요. 맛있어요. 감사합니다.2022.11.06 09:01쉐프의 한마디감사합니다.^^2022.11.22 20:01 -
나나리뷰별점신김치 이렇게 만드니깐 고급스러운 맛이 났어요.2022.07.18 09:41
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