Name: [만개백과] EP. 20 누구나 좋아하는 부대찌개
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 스팸 200g 1캔; 프랑크소시지 2개; 김치 1종이컵; 다진 돼지고기 100g; 두부 1/2모; 양파 1/2개; 대파 20cm; 사골육수 200ml; 물 800ml; 고추장 2숟가락; 고춧가루 2숟가락; 간장 2숟가락; 맛술 2숟가락; 다진 마늘 1숟가락; 후추 약간; 베이크드빈 3숟가락; 라면사리 1개; 체다치즈 1장

[만개백과] EP. 20 누구나 좋아하는 부대찌개

얼큰한 국물에 햄과 소시지를 듬뿍!

거기에 라면사리까지 넣어주면

식사로도 안주로도 완벽한 ‘부대찌개’

4인분

30분 이내

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고추장
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선택재료

노하우

햄통조림 보관법
프랑크소시지 손질법
김치 손질법
두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
맛술 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/7

스팸, 프랑크소시지, 두부, 는 한 입 크기로 썰고, 양파는 굵게 채 썰고 대파는 어슷 썰어 준비해요.
STEP 2/7

볼에 분량의 양념 재료를 넣어 양념장을 만들어요.
볼
맛술이 없으면 생략하고 설탕이나 올리고당을 약 1/4숟가락 넣어요.
STEP 3/7

준비한 재료를 냄비에 보기 좋게 둘러 담아요.
냄비

코첼라 루나 세라믹 인덕션겸용 냄비
STEP 4/7

만들어 놓은 양념장을 3/2정도 올려요.
STEP 5/7

사골육수와 물을 재료가 잠길 수 있게 육수를 부어요.
기호에 따라 사골육수의 양을 늘려도 좋아요.
STEP 6/7

한소끔 끓으면 베이크드 빈을 넣어 중약불로 약 10분간 더 끓여 완성해요.
베이크드빈은 생략 가능해요.
STEP 7/7

기호에 따라 라면 사리와 슬라이스 체다 치즈를 곁들여요.
끓이면서 먹다가 사골육수 또는 물을 추가 하고 싱거우면 남은 양념장을 추가해 주세요.