2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료 (종이컵 기준)
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- 소스 (숫가락 기준)
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조리순서
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STEP 1/9쫀득한 떡을 좋아하는 분들은 쌀떡으로 만들면 좋아요~
떡을 먼저 물에 불린 후 소금 1스푼, 설탕 2스푼을 넣어 떡에 간이 베개 약 20분간 끓여주세요.
데친 후 체에 밭쳐서 차가운 물로 헹구면 떡의 식감이 쫀득쫀득해질 거예요.이 부분은 생략해도 되지만 쫀득하게 드시고 싶으신 분들은 꼭 떡을 먼저 데쳐주세요!
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STEP 2/9양배추 대파 먹기 좋은 크기로 자른 모습입니다.
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STEP 3/9어묵도 먹기 좋게 잘라주세요.
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STEP 4/9재료 준비가 끝났으면 물을 끓이고 물이 끓기 시작하면 고추장 부터 넣어서 뭉치지 않게 잘 풀어주세요.
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STEP 5/9고추장이 잘 풀리면 진간장, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘 싹 다 넣으면 됩니다.
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STEP 6/9양배추와 대파를 먼저 넣고 섞어서 숨이 죽을 때까지 익힙니다.
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STEP 7/9그리고 삶은 달걀, 어묵, 데친 떡을 넣고 골고루 맛이 베개 저어주세요.
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STEP 8/9간을 보고 뭔가 맛이 부족하다는 느낌이 든다면 다시다 조금 넣으면 평소에 먹던 맛있는 떡볶이 맛이 날 거예요~
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STEP 9/9조금 더 끓여서 국물이 걸쭉하게 졸여지면 완성이랍니다. :)
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