배추겉절이!!!
요즘 배추가 금값이라서 잘 해먹기 힘들지만 수육이 먹고싶다는 가족들의 요청으로 배추겉절이를 만들었습니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/11배추겉절이를 맛있게 버무려 돼지고기수육과 함께 먹을 상상을 하니 많이 행복합니다.
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STEP 2/11알배기 배추를 준비합니다.
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STEP 3/11깨끗하게 씻어준후 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.
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STEP 4/11쪽파를 썰어서 넣어주세요.
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STEP 5/11다진마늘, 새우젓, 고춧가루,까나리액젓을 넣어주세요.
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STEP 6/11따로 배추를 절이지 않고 바로 버무려 먹는 겉절이 입니다.
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STEP 7/11고춧가루는 처음부터 많이 넣지 말고 넣어가면서 양을 맞춰주세요.
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STEP 8/11부족하다 싶으면 고춧가루를 추가로 넣어가면서 버무려 주세요.
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STEP 9/11어느정도 버무려 졌으면 통깨를 솔솔 뿌려주세요.
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STEP 10/11바로 먹어도 맛있고 두고 먹어도 맛있는 배추겉절이가 완성이 되었습니다.
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STEP 11/11보쌈요리가 익어가고 있습니다. 배추겉절이와 함께 맛있게 먹을 상상을 하면서 오늘도 행복한 레시피로 마무리 합니다.
- 고춧가루는 배추를 버무려 가면서 농도를 맞춰주세요. 처음부터 너무 많이 넣어주면 절대로 안된답니다. 오늘의 배추겉절이는 따로 소금으로 절이지 않고 바로 버무려 먹는 레시피 입니다.
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