6인분 이상
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/11-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-먼저, 소스 부터 만들어 줍니다. 시간이 조금 걸리니까 소스를 만드는 동안 양파와 청양고추를 손질하면 됩니다.
-냄비에 물 450ml 부어주세요.
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STEP 2/11진간장 250ml 넣습니다.
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STEP 3/11매실액기스 50ml 넣어주세요.
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STEP 4/11설탕은 100g 들어갑니다.
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STEP 5/11맛술 20ml 넣어주시구요.
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STEP 6/11소스 재료가 모두 들어갔으면 끓여주세요. 한번 부글부글~ 끓어 오르면 불을 꺼주세요.
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STEP 7/11가스레인지 불을 끈 상태에서 식초 150ml 부어주시면 소스 준비는 완료 입니다.
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STEP 8/11-소스가 끓기를 기다리는 동안 양파와 청양고추 손질을 하면 시간이 절약됩니다.
-양파 3개는 한입 크기로 잘라서 꿀병에 모두 넣어주세요.
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STEP 9/11청양고추 3개도 쫑종 썰어서 다 넣어주시면 됩니다.
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STEP 10/11꿀병에 양파와 청양고추를 먼저 넣고 나서 뜨거운 상태의 소스를 그대로 부어주세요.
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STEP 11/11뚜껑을 열어놓고, 상온에 1~2시간 열감이 빠질 때까지 둔 다음 냉장 보관해서 드시면 됩니다.
- 위 계량은 꿀병 1병 양입니다. 뜨거운 상태의 소스를 부어주셔야 양파가 더 아삭아삭 하답니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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-이수정리뷰별점평범한흔남님 레시피 활용해서 만들어봤어요~~ 맛은 좀 있어야 알겠지만 빛깔은 괜찮죠!!2022.08.13 13:57쉐프의 한마디깔끔하게 잘 만드셨네요 ^^ 맛있을거에요~ 저희는 엄청 자주 해먹습니다~2022.08.15 19:47
)
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