전기밥솥 찰밥 만들기
찰밥이 소화가 잘 된다고 해서 만들어 봤어요.
견과류 대추를 듬뿍 넣어 은근 달짝지근하게 뚝딱~~!
2인분 
90분 이내 
아무나 
반가워요 !!! 사랑으로 만든 cooking story~~ :-)
조리순서
-
STEP 1/4찹쌀은 물에 씻어 채망에 담아 물기를 빼주세요.
-
STEP 2/4팥은 물에 1시간 정도 불려두었다가 한번 씻어서 삶아주세요.
*팥삶기
1.물3컵 소금1/4컵 팥을 넣고 뚜껑을 연채로 10분 삶고 찬물에 헹궈주세요.
2.물4컵에 한번 삶은 팥을 넣어 뚜껑 닫고 센불에서 15분 삶아주면 터지지 않은 팥이 완성~!
삶은 팥은 채망에 걸러 따로 담아내고 팥 삶은 물은 밥물로 사용할거라서 따로 담아둡니다.
-
STEP 3/4밤과 대추는 적당한 크기로 잘라 주고,밭솥에 찹쌀을 넣어주고,삶은 팥을 넣고,모든 재료 넣은 후 팥 삶은 물2컵에 소금1/2 넣고 녹인후 부어 줍니다.
-
STEP 4/4잡곡기능으로 취사를 해 줍니다.
40~50분 정도 지나면 찰지고 맛있는 찰밥이 완성 되었어요.
- 밥물은 재료가 잠기지 않게 물과 재료가 같은선에 있게 맞추어 주세요.
찹쌀과 팥 삶은 물 비율은 1:1
5.00
리뷰별점
-
희연서영계진리뷰별점레시피대로 잘만들었요~^ 근데질문있는데요~?? 혹시소금많이넣어짜면 어떻게다른방법으로해결할수있는방법이있나요??2023.02.06 19:58 -
구르미양리뷰별점처음 만들었는데 보고 쉽게 잘 따라 했습니다2023.02.05 20:08
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,