멸치 고추장물 만들기
입맛 없는 여름 밥 한공기 순삭하게 만드는 밥도둑 반찬이예요~ 만들기는 쉽지만 감칠맛나는 맵칼한 맛에 밥 한공기는 문제 없답니다
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 쉬운 집밥 레시피~ 맛있는 한 끼 함께 먹어요~
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8고추는 잘게 다져 주세요
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STEP 2/8기름을 두르지 않은 마른팬에 멸치를 덖어 주세요
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STEP 3/8덖은 멸치를 잘게 다져주세요
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STEP 4/8들기름을 두른 팬에 고추,멸치를 넣고 약불에서 볶아 줍니다
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STEP 5/8간장,참치액젓, 물을 넣어 주세요
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STEP 6/8다진마늘,다진파를 넣고 살짝 볶은 뒤 뚜껑을 닫고
자작하게 졸여 주세요
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STEP 7/8색감을 위해 홍고추를 넣어 주셔도 좋습니다
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STEP 8/8국물이 자작해지면 멸치 고추장물 완성입니다
- 잔멸치를 사용할 경우 다지지 않고 사용해도 좋습니다
멸치는 마른팬에 꼭 덖어서 사용해 주세요
멸치와 고추를 칼로 다지기 힘든 경우 믹서기를 이용해 주세요
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