매콤한 밥도둑 고추장물 만들기, 고추다대기
매운맛 좋아하시는 분들은 꽤나 좋아할 매콤한 밥도둑 고추장물이예요.
4인분 
30분 이내 
초급 
레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
조리순서
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STEP 1/7청양고추는 깨끗이 씻어 물기 제거하고, 국물용 멸치는 머리와 똥은 떼어내고 준비!
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STEP 2/7청양고추는 길게 4등분으로 칼집 내어주고 잘게 다져주세요.
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STEP 3/7손질한 국물용 멸치는 비린내 날려주려고 1분 정도 가볍게 볶아주세요.
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STEP 4/7다진 마늘 1수저, 국간장 3수저 멸치 액젓 2수저, 올리고당 2 큰 술 물 반 컵 넣어주고~
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STEP 5/7끓기 시작하면 중불에 보글보글 끓여주세요~!
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STEP 6/7국물이 자작하게 졸아들 때까지 5분에서 6분 정도 볶아주세요.
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STEP 7/7마지막에 들기름 2수저와 깨를 손으로 부셔서 함께 넣어 저어주고 불을 끄면 완성~!
잘게 다지는 게 일이라서 그렇지 재료도 간단, 만드는 법도 간단해요.
- 처음 하시는 분들은 청양고추 10개로 시작해보시고 양념들은 반으로 물 반 컵은 그대로 해서 만드시면 좋을 듯요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하면서도 매콤한 맛이 매력적이라는 평가가 많습니다. 특히 청양고추와 멸치의 조합이 주요 포인트이며, 생각보다 간단하게 조리할 수 있어 많은 이용자들이 일상적으로 해먹는다고 합니다. 또한 가족 모두가 좋아하는 밥도둑 반찬으로 자리잡았으며, 특별히 맵지 않은 고추를 섞거나 멸치 다지기를 조절해 다양한 변형이 가능합니다. 많은 사용자들은 부담 없이 계속 만들어 먹을 수 있겠다고 합니다.
4.96
리뷰별점
포토 후기(56)
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크리스탈뿜뿜리뷰별점맛 최2026.07.18 13:47 -
여니리뷰별점인터넷으로 계속 사먹다가 비싸기도하고 한번만들어먹어야지 하고 벼루기만하다가 요번에 청양고추많이사서 마음먹고 만들어봣는데 짱 맛있네요 이제 집에서 계속 만들어먹어야겠어요 레시피 감사합니다2026.06.10 21:19 -
만십백천리뷰별점가족 모두 만족했어요2026.03.26 21:44 -
김지현리뷰별점정말 맛있습니다 ㅠㅠ 마지막에 깨소금 정말 맛있는거 쓰세요 이제서야 깨소금이 이렇게 식욕돋는 향이었나 새삼 깨닫습니다 자주 해먹을것같아요 _ 이상 영국에서 넘어온 편지2026.02.27 01:50
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