매콤한 밥도둑 고추장물 만들기, 고추다대기
매운맛 좋아하시는 분들은 꽤나 좋아할 매콤한 밥도둑 고추장물이예요.
4인분 
30분 이내 
초급 
레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7청양고추는 깨끗이 씻어 물기 제거하고, 국물용 멸치는 머리와 똥은 떼어내고 준비!
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STEP 2/7청양고추는 길게 4등분으로 칼집 내어주고 잘게 다져주세요.
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STEP 3/7손질한 국물용 멸치는 비린내 날려주려고 1분 정도 가볍게 볶아주세요.
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STEP 4/7다진 마늘 1수저, 국간장 3수저 멸치 액젓 2수저, 올리고당 2 큰 술 물 반 컵 넣어주고~
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STEP 5/7끓기 시작하면 중불에 보글보글 끓여주세요~!
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STEP 6/7국물이 자작하게 졸아들 때까지 5분에서 6분 정도 볶아주세요.
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STEP 7/7마지막에 들기름 2수저와 깨를 손으로 부셔서 함께 넣어 저어주고 불을 끄면 완성~!
잘게 다지는 게 일이라서 그렇지 재료도 간단, 만드는 법도 간단해요.
- 처음 하시는 분들은 청양고추 10개로 시작해보시고 양념들은 반으로 물 반 컵은 그대로 해서 만드시면 좋을 듯요.
4.95
리뷰별점
포토 후기(48)
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하늘의그리움리뷰별점지리멸치로도 해봤는데 굵은 다시멸치로 하는 게 더 구수하고 맛있어요~ 잘 먹을게요~ 감사합니다~~^^2024.10.18 15:53
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^신경애^리뷰별점따라해봐요 요리중 ^^ 감사합니다2024.10.09 11:48 -
dldll리뷰별점어릴때 할머니가 많이 해주셨는데 먹고 반했어요 ㅠㅠ넘 맛있어요 좋은 레시피 감사해요☺️2024.10.04 08:37 -
뎌니리뷰별점잔멸치로했어요 엄청매운청양고추로했더니 최애반찬등극❤️❤️2024.09.23 13:41
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