매콤한 밥도둑 고추장물 만들기, 고추다대기
매운맛 좋아하시는 분들은 꽤나 좋아할 매콤한 밥도둑 고추장물이예요.
4인분 
30분 이내 
초급 
레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7청양고추는 깨끗이 씻어 물기 제거하고, 국물용 멸치는 머리와 똥은 떼어내고 준비!
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STEP 2/7청양고추는 길게 4등분으로 칼집 내어주고 잘게 다져주세요.
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STEP 3/7손질한 국물용 멸치는 비린내 날려주려고 1분 정도 가볍게 볶아주세요.
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STEP 4/7다진 마늘 1수저, 국간장 3수저 멸치 액젓 2수저, 올리고당 2 큰 술 물 반 컵 넣어주고~
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STEP 5/7끓기 시작하면 중불에 보글보글 끓여주세요~!
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STEP 6/7국물이 자작하게 졸아들 때까지 5분에서 6분 정도 볶아주세요.
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STEP 7/7마지막에 들기름 2수저와 깨를 손으로 부셔서 함께 넣어 저어주고 불을 끄면 완성~!
잘게 다지는 게 일이라서 그렇지 재료도 간단, 만드는 법도 간단해요.
- 처음 하시는 분들은 청양고추 10개로 시작해보시고 양념들은 반으로 물 반 컵은 그대로 해서 만드시면 좋을 듯요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하면서도 매콤하고 감칠맛 나는 요리를 만들 수 있어서 인기가 많습니다. 다양한 고추와 멸치를 활용해 각자의 입맛에 맞게 조절할 수 있으며, 밥도둑으로 불릴 정도로 맛있다고 합니다. 특히 평소 입맛이 없을 때 맛있는 반찬으로 벌써 여러 번 만들어 먹었다는 평이 많고, 가족들과 나누어 먹기에도 좋아 인기가 높습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요3%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요65%
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보통이예요25%
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어려워요10%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.95
리뷰별점
포토 후기(50)
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이닝v리뷰별점아이들꺼 만들면서 반나눠 잔멸치로했는데 멸치 안좋아해도 완전맛있네요 다음엔 멸치양을 줄여서 해보려구요 땡초김밥만들면 맛있을 것 같아서 많이 해서 쟁겼습니다2025.03.17 21:17 -
비니벼리리뷰별점맛있습니다~ 이웃들에게 나눔하니 다들 맛있다고 난리났어요ㅎㅎ2025.03.16 15:34 -
solong리뷰별점청양고추가없어서 세라노로 했더니 좀 맵네요! 맛있게 잘먹겠습니다.2024.12.05 09:47 -
예빈 평환맘리뷰별점너무 맛잇게 햇어요2024.12.03 11:10
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근데 저는 짜요 원래 짠건가요?