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경상도식 고추장물 만들기
워낙 매운맛을 좋아하는지라

저희집 냉장고에는

사계절 내내 땡초가

떨어지지 않는답니다~

몇년전 앵두님에게

배운 고추장물.

그뒤로 꾸준히 만들어 먹고 있어용~
2인분 30분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 청양고추 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 멸치 손질법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 액젓 조리법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
고추다지실때 장갑을 착용하세용

믹서등으로 다지셔도 되구요~

님들의 손가락은 소중하니까요^^
4.94
리뷰별점
포토 후기(8)
  • 윤아♡
    리뷰별점
    너무 맛있어요~!! 매번 친정에서 받아 먹었는데 직접 만드니 더 맛있는것 같아요^^
    2023.08.20 11:37
  • ㄱ우성옥
    리뷰별점
    맛있어요.성공!!!!
    2022.07.31 06:59
  • Q=mct
    리뷰별점
    예전 엄마 손맛이 그리워 서치하던중 찾았습니다^^ 전 액젓을 좀 더 했고 양파, 새송이버섯 다져넣었습니다. 양파랑 버섯도 꼭 넣어보세요. 매운맛도 중화되고 양파는 자연단맛이 나고 버섯은 식감을 담당해 더욱 맛있습니다. 스크랩해놓구 두고두고 사용중입니다~ 좋은 레시피 감사합니다.
    2022.05.17 13:02
  • 요리조하2
    리뷰별점
    맛있어요^^
    2021.09.03 13:46
고추장물 맛보장 레시피