콩국수(두유와 순두부요리)

콩국수(두유와 순두부요리)

콩국물이 없을 때에 대체로 좋은 두유와 순두부를 이용한 콩국수를 소개합니다

3인분

15분 이내

초급

ariel1007

[더보기] 일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

순두부 보관법
오이 손질법
오이 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

오이 1/4개는 얇게 채 썰어준다
STEP 2/8

달걀 2개는 소금을 넣은 물에 10분 가량 삶아준다
중불
STEP 3/8

센불에서 펄펄 끓는 물에 메밀면 200g을 넣어준다
센불
STEP 4/8

믹서기에 두유 500ml, 순두부 1팩, 땅콩잼 2T, 소금 약간을 넣고 갈아준다
STEP 5/8

7~8분 가량 삶아준다
센불
STEP 6/8

삶은 면은 찬물에서 바락바락 씻어준다
STEP 7/8

소금과 설탕을 넣고 취향에 맞는 간을 맞춰준다
두유의 양에 따라 농도가 달라지고 땅콩잼에 따라 색감이 달라진다
STEP 8/8

그릇에 삶은 면을 담고 채썬 오이와 삶은 달걀을 올린 뒤 두유국물을 부어준다

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#콩국수 #면요리 #국수레시피 #콩국물 #두유 #두부 #순두부 #다이어트 #초간단 #자취요리 #냉국수

콩국수 맛보장 레시피