계란말이 만드는 법 명란계란말이 달걀말이 레시피
계란말이는 누구나 좋아하는 인기 반찬메뉴 중 한 가지이지요
여러 가지 재료들과 함께 만들어 놓으면 한 접시 순삭 하는
#계란말이 #달걀말이 #명란계란말이 한 끼 반찬입니다
좋아하는 명란을 넣으면 부드러운 계란과 짭조름한 명란에
깻잎을 넣어 향긋하고 느끼함 없이 맛있는 한 끼 반찬 이지요
오랜만에 만들어놓은 계란말이는 아이들 반찬으로 술안주로 딱이지요
그럼 깻잎의 향긋함이 어우러진
#명란깻잎계란말이 #명란달걀말이 시작해 보실까요
2인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9명란은 가운데 칼집을 넣어 칼등으로 살살 긁어 껍질을 제거해 줍니다
계란말이 만드실 때 달걀 숫자는 본인 선택이기에
도톰한 계란말이를 만들려면 5개 이상 준비하시면 됩니다
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STEP 2/9계란은 잘 풀어준 다음 맛술1큰술과 참치액1큰술을 넣어줍니다
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STEP 3/9팬에 식용유를 둘러준 다음 키친타월로 닦아줍니다
계란물을 부어줍니다
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STEP 4/9계란이 조금씩 익어오면 깻잎을 깔고 명란을 올려줍니다
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STEP 5/9계란을 말아주면서 계란물을 부어주면서
끝까지 말아준 다음 조금 식은 다음 썰어줍니다
계란말이를 예쁘게 썰려면 조금 식혔다가 썰어줍니다
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STEP 6/9완성 접시에 가지런히 담아주면
#명란깻잎달걀말이 완성입니다
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STEP 7/9명란 계란말이에 치즈를 한 장 올렸으면 더 맛있었을 텐데요
어떻게 만들어도 맛있는 반찬메뉴 아닐까요
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STEP 8/9고소하면서 짭조름하고 향긋한 계란말이
아이들 반찬으로 또는 술안주로 누구나 좋아할 수 있는
메뉴로 자연스럽게 젓가락이 간답니다
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STEP 9/9조금 더 맛있게 먹으려면 케찹을 샤샥뿌려주거나
케찹과 마요네즈를 따로 준비해서 찍어 먹으면
더욱 맛있게 먹을 수 있답니다
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