100%리얼감자전 만들기 감자만으로 전부치기
햇감자로 다른것 섞지않고 100%감자로만 전을 부쳤어요.
담백고소하니 참 맛있네요.
4인분 
15분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
조리순서
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STEP 1/10중간크기의 감자 6개정도를 껍질을 벗긴후 작게 잘라서 믹서기에 넣고 물을 조금 넣은후 갈아주세요.
곱게 갈지 말고 크게 두세번 윙윙 갈아주세요.
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STEP 2/10체반에 받쳐 감자건더기와 물을 분리해주세요.
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STEP 3/10체에 있는 감자건더기는 면포에 싸서 물기를 제거하던지 아님 숟가락으로 눌러주면 물기를 빼주세오ㆍ.
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STEP 4/10감자건더기에서 분리한 물은 전분이 바닥에 가라앉게 잠시두세요
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STEP 5/10물을 조심히 따라내면 볼바닥에 하얀전분들만 남아있어요.
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STEP 6/10감자건더기와 전분을 합해서 잘섞어주시고 소금 0.5T넣고 고루 섞어주세오ㆍ.
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STEP 7/10팬에 기름을 넉넉히 두르고 중분에서 예열해주세요.
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STEP 8/10감자를 숟가락으로 떠서 한입크기로 부쳐도 되고 크게 한장을 붙여도됩니다.
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STEP 9/10감자전을 구울때는 불을 중불이어야해요.
감자의 겉이 바삭해지면 뒤집어서 구워주세요.
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STEP 10/10앞뒤 노릇바삭하게 구워지면 접시로 옮겨 맛있게 드시면 됩니다,
- 초간장이나 양파장아찌와 같이 드시먼 더욱맛있습니다
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