두부로 만든 콩국수!!!
두부로 콩국수를 만들면 불앞에서 콩을 삶아주는 번거로움에서 조금은 해방될수 있어서 우리집 여름에 자주 해먹는 콩국수를 소개합니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10두부로 만들어서 너무 편하고 절대 후회하지 않을 콩국수를 소개합니다.
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STEP 2/10두부,땅콩버터,토마토,삶은계란,오이,우유,소면을 준비합니다.
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STEP 3/10소면을 미리 삶아준후 얼음을 넣어서 깨끗하게 물기를 제거한후 준비해 놓습니다.
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STEP 4/10믹서기에 두부,우유,땅콩버터,통깨, 소금약간을 넣어서 곱게 갈아서 준비합니다.
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STEP 5/10예쁜볼에 국수를 올리고 채썰어둔 오이, 슬라이스해놓은 토마토, 삶은계란을 올려주세요.
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STEP 6/10믹서기로 갈아놓은 콩국물을 조금스럽게 넣어주세요.
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STEP 7/10기호에 따라 얼음을 넣어서 시원하게 드셔도 좋습니다.
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STEP 8/10더 먹음직 스럽게 검은깨를 솔솔솔 뿌려주세요.
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STEP 9/10두부와 땅콩 버터가 들어가서 더 고소함이 일품인 콩국수가 완성이 되었습니다.
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STEP 10/10올여름 더위에서 시원한 콩국수 드시면서 더위 이겨내자구요~~
- 땅콩버터를 넣어도 좋고, 두유를 우유대신 넣어도 좋답니다. 견과를 추가하고 싶다면 아몬드를 추가로 넣어주면 더 고소함을 고스란히 느끼실수 있습니다.
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