신김치요리 10분 밥도둑 밑반찬 김치어묵볶음/어묵김치볶음
밥반찬과 술안주로 넘 좋은추억의 반찬 김치어묵볶음입니다
매콤하고 새콤하니 밥1공기 순삭하게 하는 마성의 밑반찬인데 어묵이 들어가 식감까지 좋아 계속 젓가락질을 하게 되더라구요ㅎㅎ
3인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양 념
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조리순서
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STEP 1/8재료 준비해 주세요~
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STEP 2/8어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐
기름기와 첨가물을 제거해 주세요~어묵에 끓는 물 끼얹어 기름기 빼도 됩니다
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STEP 3/8길쭉이 어묵은 먹기 좋게 어슷하게 썰어 주세요~길쭉이 어묵 대신 사각어묵이나 동글이어묵등
좋아하는 모양의 어묵 사용하면 됩니다
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STEP 4/8신김치는 먹기 좋게 썰어 가볍게 짜
김치국물을 약간만 제거해 주세요~익은 신김치 사용하는게 맛있어요~
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STEP 5/8팬에 들기름 1스푼, 황설탕 반스푼과
신김치 넣고 2분 정도 달달 볶아 김치 신맛을 없애 주세요~
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STEP 6/8썰어 둔 어묵을 넣어 주세요~
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STEP 7/8적힌 분량의 고춧가루, 굴소스,
간장, 물엿을 넣고 2분 정도 볶다가
마지막에 참기름과 깨소금 넣어 주세요~재료 양과 기호에 따라 양념은 가감해 주세요~
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STEP 8/8불 끄고 후추 1꼬집 넣고 한번 뒤적거려 주고
마무리 하면 김치어묵볶음 완성!
- 김치 국물은 너무 꽉 안 짜는게 촉촉하고 맛있어요~
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